Hace
algunas semanas publiqué en Instagram (elricopaladar) una foto de la receta que
os traigo hoy.
Se
trata de una receta cuya fuente de inspiración proviene de una nueva modalidad
de pizza promocionada por televisión: “la pizzalada” de Telepizza.
En
casa nunca faltan unas bases de pizza congeladas o refrigeradas porque nos
encanta hacerlas a nuestro gusto, añadiéndole incluso frutas o frutos secos. Pues
bien, el otro día salió por la televisión el anuncio de Telepizza y decidimos
probar hacer algo parecido en casa y, el resultado fue bastante bueno porque la
combinación entre la simplicidad de una buena ensalada fresca y, el toque
crujiente y salado de la base de la pizza, resultó ser de lo más exquisito.
¿CÓMO SE HACE?
1.
Precalentar el horno a 200ºC
2.
Estiramos la masa de pizza, sobre el papel en el que viene enrollada (este
papel nos sirve para el horno)
3.
Pinchamos la masa para evitar que suba o que se formen burbujas cuando la metamos
al horno.
4.
Pintamos con tomate frito (llegando hasta los bordes)
5.
Espolvoreamos orégano y queso rallado
6.
Agregamos queso rallado en los bordes y luego, con las manos enrollamos los
bordes hacia dentro. De esta manera, los bordes quedarán con queso dentro que
al calor se fundirá.
7.
Llevamos al horno durante unos 10-15 minutos (dependerá de si os gusta más o
menos crujiente) a 200ºC.
8.
Mientras se está haciendo nuestra base, en un bol picamos lechuga, col roja y
zanahorias ralladas.
9.
Añadimos atún
10.
Añadimos cebolla frita
11.
Sacamos nuestra base del horno y añadimos encima nuestra ensalada
Pues aquí tenéis una forma diferente de comer pizza, espero que os haya gustado. ¡Espero vuestros comentarios!
El Rico Paladar
holaa, la ensalada la pones según sacas la pizza de horno, o la dejas enfriar? si es así no se pocha la ensalada.....tiene wena pinta
ResponderEliminarHola, la ensalada la puse al sacar la base del horno pero también es verdad que fue para comerla al momento. Si vas a prepararla para comerla más tarde, es mejor esperar para poner la ensalada.
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