"¿Qué
hay de comer? ¿Ensalada? ¿Por qué?" No me digáis que nunca habéis escuchado esa
respuesta por parte de vuestros familiares, amigos, etc. cuando llegan a casa y
les decís que para comer hay ensalada.
¿Por
qué siempre pondrán esa cara cuando les decimos que hay ensalada? ¿Será porque
piensan que las ensaladas son sosas y no saben a nada? Pues tenemos que cambiar
esa mentalidad e ingeniar en la cocina para hacer unas ensaladas sanas, fáciles
y muy ricas.
En este
caso, la ensalada que os traigo es con pavo desmenuzado, es muy sencilla de
realizar y suele llamar bastante la atención porque los comensales pensarán a
simple vista que es una típica ensalada de atún por la textura y el color que
adquiere el pavo.
¿CÓMO
SE HACE?:
1. Lavamos la lechuga, las zanahorias, la col y el tomate.
2. Picamos en trozos pequeños la lechuga y rallamos la zanahoria y la col.
3. Asamos el pavo. Cuando esté hecho, lo cortamos
en trozos y lo metemos en la batidora con el medio tomate y lo trituramos todo.
4. Cogemos
un plato y ponemos la lechuga, las zanahorias y la col como base.
5. A continuación, pondremos el pavo desmenuzado y echamos maíz dulce (al gusto) por encima.
5. A continuación, pondremos el pavo desmenuzado y echamos maíz dulce (al gusto) por encima.
¿Veis
lo fácil que es hacer comida sana y rica? Espero que os guste.
El Rico Paladar
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